CARNAVAL

Amanhã o dia vai começar com esta receita para o lanche:

Pães de Leite

Para cerca de 15 pães:

300 g de farinha de trigo integral
200 g de farinha de trigo T65
250 g leite
80 g de manteiga
80 g de açúcar
15 g de fermento fresco de padeiro ou ½ saqueta de fermento seco (cerca de 5 g)
Uma pitada de sal
1 gema de ovo para pincelar

_________________________________________

thermomix_bimby

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto as farinhas, e programe 2 min, temp 37º, vel 1.
Adicione as farinhas e programe 10 seg, vel 6 e depois amasse 3 min, vel espiga.
Forme uma bola e deixe que levede tapada até duplicar de volume, aproximadamente 30 minutos.
 

Amanhã digo como ficou...